Barbaresco, Langhe Arneis & Alta Langa Rosè - degustační set „Předkrm–Mezichod–Hlavní“
Kód: WINESET006
Detailní popis produktu
Barbaresco, Langhe Arneis & Alta Langa Rosè – degustační set „Předkrm–Mezichod–Hlavní“
Tři tváře Piemontu, tři chody jednoho krásně plynoucího večera. Začnete osvěžující Alta Langa Rosè Extra Brut jako elegantním aperitivem k předkrmu, přejdete ke svěžímu a jemně krémovému Langhe Arneis k mezichodu a vyvrcholíte noblesním Barbarescem k hlavnímu chodu. Doporučené pořadí degustace: Alta Langa Rosè → Langhe Arneis → Barbaresco. Servírování: Rosé 6–8 °C do užší vyšší sklenky, Arneis 8–10 °C do tulipánové sklenice, Barbaresco 16–18 °C do velkého burgundského kalichu; u Barbaresca doporučujeme krátkou dekantaci. Mezi vzorky si prosím vždy neutralizujte chuť neperlivou vodou a kouskem bílého pečiva/neslaných krekrů; u červeného navíc pomůže malý kousek tvrdého sýra (Parmigiano/Grana), který zjemní třísloviny. Párování: k aperitivu lehké předkrmy (uzený losos, krevety, carpaccio z červené řepy), k Arneis risotto s bylinkami či mořské plody, k Barbarescu tajarin s lanýži, houbové risotto, dušená hovězí líčka nebo jehněčí.
Vínový set
Ochutnejte také
Alta Langa Rosè D.O.C.G. Extra Brut 2020
Růžové šumivé z piemontských výšin: jemné a vytrvalé perlení, lososově růžová barva a vůně drobného červeného ovoce, citrusové kůry a nádech briošky po dlouhém zrání na kalech (min. 30 měsíců). V chuti suché, elegantní, šťavnaté s dlouhou minerální dochutí. Skvělé jako uvítací sklenka a k předkrmům – uzený losos, krevety, tatarák z tuňáka, prosciutto s melounem.
Přejít na produkt
Langhe Arneis D.O.C. Aurelia 2024
Arneis ze zdejších vyšších poloh: ruční sběr za chladných rán, kryomacerace, spontánní kvašení a 6 měsíců na jemných kalech dávají vínu hedvábnou texturu, svěží kyselinu a čistou ovocnost (hruška, meruňka, citrus, jemná mandlová stopa). Ideální k mezichodu – bylinkové risotto, těstoviny s máslem a šalvějí, mořské plody nebo jemné sýry.
Přejít na produkt
Barbaresco D.O.C.G. 2021
Noblesní Nebbiolo z okolí Neive: staré keře (70+ let), tradiční zrání 18 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu a elegantní projev sušené růže, třešní a jemného koření. V chuti struktura, šťavnatá kyselina a dlouhý suchý závěr; víno oceněné 91 body Jamese Sucklinga. K hlavnímu chodu doporučujeme tajarin s lanýži, houbové risotto, dušená hovězí líčka nebo jehněčí. Před podáváním nechte krátce nadechnout (dekantace vítána). Pro neutrální patro mezi doušky podávejte neperlivou vodu a bílé pečivo; třísloviny zjemní malý kousek vyzrálého tvrdého sýra.
Přejít na produkt
Nevyhovuje vám náš degustační set?
Můžete si přizpůsobit degustační set podle sebe. Pokud vám nesedí složení, rádi ho upravíme — vína můžeme zaměnit, přidat i ubrat, stejně jako navýšit či snížit počet lahví. Stačí napsat požadavek do poznámky k objednávce a zvolit platbu dobírkou nebo předem na účet; obratem pošleme cenovou nabídku.
Získejte výhody, připojte se do Nebbio klubu!
Přidejte se k věrnostnímu programu Nebbio a získejte slevu 200 kč na první nákup a slevy na další. Čím více nakoupíte tím více ušetříte!
Zjistit podrobnostiDoplňkové parametry
| Kategorie: | Degustační sety |
|---|---|
| EAN: | 7787652785211 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Výpis hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.