Barbera & Barbaresco Riserva Serraboella – degustační set vín „Jedna vinice, dva styly“
Kód: WINESET007
Detailní popis produktu
Barbera & Barbaresco Riserva Serraboella – degustační set „Jedna vinice, dva styly“
Dva charakterem rozdílné, a přesto rodem spřízněné velikány z cru Serraboella v Neive ochutnáte vedle sebe: šťavnatou, sudem formovanou Barberu d’Alba Superiore a noblesní, dlouho zrající Barbaresco Riserva. Set se hodí na slavnostní večeři, jako chytrý dárek pro milovníky Piemontu i pro řízenou degustaci s přáteli. Doporučené pořadí: Barbera d’Alba Superiore → Barbaresco Riserva. U červených vín mezi vzorky neutralizujte chuť neperlivou vodou a kouskem bílého pečiva či neslaných krekrů; pro zjemnění tříslovin pomůže malý kousek tvrdého sýra (Parmigiano/Grana). Servírujte při 16–18 °C do větších sklenek, Barbera si říká o krátkou dekantaci ~1 h, Barbaresco min. 1 h. V párování zůstaňte u piemontské klasiky: lanýžové tajarin či risotto, dušená hovězí líčka, jehněčí a vyzrálé tvrdé sýry.
Vínový set
Ochutnejte také
Piemontské Barbery – Froi, Serraboella & Senza Segreti
„Pití na každý den i svátek“
Přejít na produkt
Barbera d’Alba D.O.C. Superiore Serraboella
Barbera ze 75letých keřů na Serraboelle – plná, koncentrovaná a přitom šťavnatá. 24 měsíců v barrique (1/3 nových) dodává vrstvu koření, čokolády a tabáku, zatímco živá barberová kyselina nese tóny černých třešní, švestek a ostružin do dlouhé, vrstevnaté dochuti. Ideální ukázka toho, jak může Barbera spojit noblesu sudu s energií terroiru.
Servírování & párování: 16–18 °C, větší sklenka (Bordeaux). Dekantace ~1 h. Skvěle k dlouze dušeným masům, pečené zvěřině, lanýžovému risottu a vyzrálým tvrdým sýrům. Neutralizace mezi doušky: neperlivá voda + bílé pečivo/neslané krekry.
Přejít na produkt
Barbaresco D.O.C.G. Riserva Serraboella
Vrchol z cru Serraboella, jen v nejlepších ročnících a z nejstarších keřů Nebbiola. Vína se rodí z trpělivosti: 24 měsíců v barrique (1/3 nových) a poté ještě 2 roky ve velkém 2 500 l slavonském sudu. Vůně sušené růže, třešní a lékořice přechází do pevné, jemně práškové taninové struktury s minerálně suchým, dlouhým závěrem a potenciálem 15–20 let.
Servírování & párování: 17–18 °C, velký burgundský kalich, dekantace min. 1 h. Vynikající k brasatu, dušeným hovězím líčkům, jehněčím specialitám, zvěřině a vyzrálým sýrům (Parmigiano, Castelmagno).
Přejít na produkt
Nevyhovuje vám náš degustační set?
Můžete si přizpůsobit degustační set podle sebe. Pokud vám nesedí složení, rádi ho upravíme — vína můžeme zaměnit, přidat i ubrat, stejně jako navýšit či snížit počet lahví. Stačí napsat požadavek do poznámky k objednávce a zvolit platbu dobírkou nebo předem na účet; obratem pošleme cenovou nabídku.
Získejte výhody, připojte se do Nebbio klubu!
Přidejte se k věrnostnímu programu Nebbio a získejte slevu 200 kč na první nákup a slevy na další. Čím více nakoupíte tím více ušetříte!
Zjistit podrobnostiDoplňkové parametry
| Kategorie: | Degustační sety |
|---|---|
| EAN: | 7787652798754 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.