Barolo & Barbera Froi – degustační set „Pasta & Steak“
Kód: WINESET011
Detailní popis produktu
Barolo & Barbera Froi – degustační set „Pasta & Steak“
Elegantní duo červených z Piemontu pro večer, kdy se u stolu potká domácí pasta a šťavnatý steak. Doporučené pořadí degustace: nejprve Barbera d’Alba D.O.C. Froi 2023 (čisté, šťavnaté ovoce a živá kyselina, ideální k těstovinám), poté Barolo D.O.C.G. 2020 (učenlivé, mohutnější Nebbiolo pro červené maso). U červených vín mezi vzorky neutralizujte chuť neperlivou vodou a bílým pečivem či neslanými krekry; tříslovinu příjemně zjemní i malý kousek tvrdého sýra (Parmigiano/Grana). Servírujte při 16–18 °C do větších sklenek; Barolo doporučujeme dekantovat 1–2 hodiny. K jídlu se držte jednoduchosti: Barbera → pasta (rajčatové ragú, hříbkové risotto, lasagne), Barolo → steak (ribeye/tagliata, sůl, pepř, rozmarýn; vyhněte se sladkým glazurám).
Vínový set – „Pasta & Steak“
Ochutnejte také
Piemontské Barbery – Froi, Serraboella & Senza Segreti
„Pití na každý den i svátek“
Přejít na produktBarbera d’Alba D.O.C. Froi 2023
Všestranná Barbera z vinic kolem statku Froi: fermentace v nerezu, následné zrání v nerezových a betonových nádržích zachovává čisté ovoce a živou kyselinu. Ve vůni černé třešně a švestky, dotek fialky; v chuti středně plné, šťavnaté, s hebkou tříslovinou a delším ovocně-kořenitým závěrem. Servírování: 16–18 °C, větší sklenka; otevřít cca 15 minut před podáváním. Párování „Pasta“: tajarin s rajčatovým ragú, lasagne, risotto ai funghi; skvěle zvládá i rajče a bylinky. Neutralizace mezi doušky: voda + bílé pečivo/neslané krekry.
Přejít na produkt
Barolo D.O.C.G. 2020
Klasické Barolo z Nebbiola, 24 měsíců ve velkých slavonských sudech pro pevnou strukturu a ušlechtilé taniny. Vůně sušené růže, třešní a lékořice, lehký tabák a mineralita; v chuti plné, intenzivní, s dlouhým, vrstevnatým závěrem. Servírování: 18 °C, dekantace 1–2 h, velký kalich (Bordeaux/Burgundy). Párování „Steak“: ribeye či striploin (medium rare), tagliata s rozmarýnem; výborné i k brasatu nebo vyzrálým tvrdým sýrům. Tip: u bohatých omáček držte sůl/pepř spíše při zemi – víno nepotřebuje sladké glazury.
Přejít na produkt
Nevyhovuje vám náš degustační set?
Můžete si přizpůsobit degustační set podle sebe. Pokud vám nesedí složení, rádi ho upravíme — vína můžeme zaměnit, přidat i ubrat, stejně jako navýšit či snížit počet lahví. Stačí napsat požadavek do poznámky k objednávce a zvolit platbu dobírkou nebo předem na účet; obratem pošleme cenovou nabídku.
Získejte výhody, připojte se do Nebbio klubu!
Přidejte se k věrnostnímu programu Nebbio a získejte slevu 200 kč na první nákup a slevy na další. Čím více nakoupíte tím více ušetříte!
Zjistit podrobnostiDoplňkové parametry
| Kategorie: | Degustační sety |
|---|---|
| EAN: | 7787678412443 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.